ادویه مخصوص ماکیان هانا (مرغ ریش شده)

ادویه ترکیبی مخصوص ماکیان هانا از انواع سبزیجات معطر، اکلیل کوهی، گیاهان بویا منطقه مدیترانه، دانه خردل و بیش از 15 مدل ادویه جات خالص دیگر تشکیل شده است. این مواد هر کدام تاثیر بسزایی در طعم دهی و نیز از بین بردن بوی نامطبوع کالبد ماکیان (مرغ، بوقلمون، اردک، کبک و…) را دارند.
یکی از کاربردهای اصلی این محصول در مزه دار کردن و از بین بردن بوی زهم مرغ آبپز و یا تنورپز برای مرغ ریش‌شده‌ی آماده‌ی گریل مورد استفاده در ساندویچ مرغ، پیتزای مرغ و… است.

میزان مصرف:
مقدار مصرف این ادویه بسته به نوع ماکیان متفاوت بوده اما به ازاء هر کیلو گوشت ماکیان 10 الی 30 گرم پیشنهاد میگردد.

نحوه مصرف:
در صورت پخت سینه مرغ به روش آب پز، بهترین زمان افزودن ادویه برای بیشترین تاثیر گذاری، مرحله پس از تفت پیاز و کف گیری گوشت میباشد که ادویه در آب حل و با گوشت سینه پخته شود.

در صورت پخت به روش تنور پز، میتوانید سینه مرغ را به مدت 6 الی 24 ساعت مرینید کنید.
(یک کیلو سینه : 10 الی 30 گرم ادویه هانا / 50 گرم آب سرد / 20 گرم لیمو ترش) سپس در فر و یا تنور پخت گردد.