بهبوددهنده و پرمیکس

پریمیکس ها (Premix) ترکیبات جدیدی هستند که برا داشتن یک خمیر حرفه‌ای و استاندارد کاربرد زیادی دارند. پریمیکس ها که گاهی پرمیکس هم گفته می شوند با آرد خام با کیفیت مخلوط می شوند و بعد از اضافه کردن آب و روغن دیگر نیاز به هیچ چیز دیگری ندارند.

مواد تشکیل دهنده پریمیکس

پریمیکس ها از بهبوددهنده، خمیرمایه خشک، آنزیم های تخصصی و مکمل های استاندارد ساخته شده اند. استفاده از این محصول برای ساخت خمیر باعث صرفه جویی در زمان، کاهش خطای انسانی و افزایش کیفیت خمیر نهایی می شود.