در حال بارگذاری ...
پودر آماده مایه همبرگر رستورانی
از 52,000تومان (بسته‌های سنگین‌تر به‌صرفه‌تراند.)
پودر آماده مایه همبرگر رستورانی مخلوط بیش از 20 مدل ادویه جات کاملا طبیعی + پودر نان سوخاری ویژه + مکمل ها و افزودنی های مجاز صنایع غذایی + نمک تصفیه تبلور مجدد بدون ید است که در فرمولاسیون آن از ادویه‌جات کاملا طبیعی، افزودنی‌ها و مکمل‌های ویژه استفاده شده و به صورت اختصاصی برای ترکیب مایه‌ی همبرگر فرموله شده است. توضیحات بیشتر
پرداخت مطمئن
تضمین کیفیت
پشتیبانی عالی
هرکجای ایران
نکات مهم درباره پودر آماده مایه همبرگر رستورانی
| وزن | نامعلوم |
|---|---|
| برند | |
| اندازه نمک | نمک به میزان کافی |
| بهترین زمان مصرف | تا 12 ماه پس از تولید |
| محصول نهایی | همبرگر |
| نوع بسته بندی | بسته 100 گرمی, بسته 1 کیلویی, بسته 5 کیلویی |
| محل مصرف | مواد اولیه فست فود و کافه رستوران |
| فرصتی برای | آفرینش مزه‌ای نو, ارتقای منو, از بین بردن بوی زهم, افزایش سرعت کار, بهره مندی از مواد اولیه با کیفیت, تجربه آشپزی در تراز جهانی |
| زمان استفاده | پیش از پخت |
پودر آماده مایه همبرگر رستورانی را بهتر بشناسیم
پودر آماده مایه همبرگر رستورانی با فرمولاسیونی غنی و طعمی دودی کَره‌ای، نسخه کاملشدهی ادویه همبرگر رستورانی میباشد و برای آن دسته از آشپزهایی فرموله شده که تمایل به سرعت عمل بیشتر و آماده سازی سریعتر دارند.
ترکیبات پودر آماده مایه همبرگر رستورانی
مخلوط بیش از 20 مدل ادویه جات کاملا طبیعی + مکمل ها و افزودنی های مجاز صنایع غذایی + پودر نان سوخاری ویژه + نمک تصفیه تبلور مجدد بدون ید
برای تهیه یک همبرگر رستورانی فقط کافیست مقدار معینی از این پودر آماده مایه همبرگر را با گوشت گوساله (طبق دستورالعمل روی بسته) + پیاز رنده آبگیری شده، مخلوط نمایید. (در صورت تمایل با استفاده از این ترکیب و فرمول خاص، نیازی به حذف کامل آب پیاز نمیباشد که تاثیر مثبتی در طعم نهایی برگر و آبدار بودن آن خواهد داشت.)
اندازه مصرف پودر مایه همبرگر برگرچی
800 گرم گوشت قرمز + 150 گرم پیاز رنده شده + 65 تا 90 گرم (4 تا 6 قاشق غذاخوری) پودر آماده مایه همبرگر رستورانی.
مزایای استفاده از پودر آماده مایه همبرگر رستورانی
- کاهش هزینه تمام شده برگر
- سهولت در انجام فرآیند تولید
- افزایش بهره وری در تولید
- ایجاد طعمی متفاوت و خاص برای جذب مشتریان بیشتر
- ثبات فرمولاسیون در طول سال با توجه به BOM مشخص محصول
- خلق مزیت در محصول نهایی مصرف کننده با توجه به استفاده از مکمل ها و افزودنی های مجاز و تخصصی به جای بیکینگ پودر و یا جوش شیرین.
- بهبود پایداری بافت محصول (کمک به حفظ سایز برگر در هنگان حرارت دیدن)
- بهبود مقاومت و افزایش چسبندگی در بافت برگر (حفظ ظاهر برگر)
- بهبود اتصال پیوند بین آب و چربی (حفظ آب میان بافتی حاصل از رطوبت گوشت و پیاز در هنگان پخت که موجب آبدار بودن برگر و حس دهانی مطلوب میگردد.)
- بهبود عطر و طعم نهایی برگر
محصولات کاربردی در کنار پودر آماده مایه همبرگر رستورانی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.