راه اندازی کافه چه مراحلی دارد؟ هزینه راه اندازی کافه چقدر است؟ اگر قصد راه اندازی کافه دارید، می‌بایست چند مرحله مهم از برنامه ریزی تا افزایش فروش را طی کنید. استارت مراحل راه اندازی کافه بدون در نظر گرفتن نکات کلیدی و اطلاعات لازم، شما را با موانعی روبه‌رو می‌کند. هزینه راه اندازی کافه قهوه با هزینه راه اندازی کافه رستوران و هزینه راه اندازی کافه بیرون بر، با توجه به چندین پارامتر، متفاوت است. رستوبازار در این مقاله به بررسی مراحل و هزینه راه اندازی کافه می‌پردازد.
خرید ادویه‌جات فست فودی و کافه رستوران از رستوبازار
برنامه ریزی برای راه اندازی کافه
مسلما برنامه ریزی برای شروع هر کاری لازم است. اولین مرحله از راه اندازی کافه، برنامه ریزی برای مراحل پیش رو است. این برنامه ریزی باید با توجه به یکسری تحلیل‌ها و اطلاعات با توجه به رقبا و بازار صورت بگیرد.
تحلیل بازار و شناسایی رقبا
در این مرحله باید به بررسی کسب و کار کافه بپردازید و رقبای اصلی خود را شناسایی کنید. شناسایی رقبا و تحلیل روند کسب درآمد آنها، به شما کمک می‌کند که در راه اندازی کافه خود، بهتر عمل کنید. محبوب‌ترین کافه‌های شهر را شناسایی کنید و آنها را از نظر موقعیت مکانی، دکوراسیون، کیفیت سفارش، مقیاس فعالیت، شیوه‌های بازاریابی، تنوع منو و قیمت گذاری منو، بررسی کنید. داده‌های جمع آوری شده در این مرحله، برای مراحل بعدی کار بسیار کاربرد دارد.
تحقیق درباره سفارش‌های پرطرفدار و ترند
برای راه اندازی کافه، باید بدانید که تمرکز خود را بر روی آماده سازی چه سفارش‌هایی بگذارید. همچنین باید اطلاعات کافی و به‌روز درباره ترندترین نوشیدنی‌ها، شیرینی‌ها، قهوه و حتی انواع فست‌فود نیز داشته باشید تا بتوانید مطابق ذائقه مشتریان خود عمل کنید.
برنامه‌ریزی مراحل اجرایی
در این مرحله با انجام تحقیقات لازم، یک برنامه‌ریزی کلی از کارهایی که باید انجام بدهید، داشته باشید. یعنی تقدم و تاخر مراحل را برای خود مشخص کنید تا عملکرد بهتری داشته باشید. همچنین یک تخمین کلی از هزینه راه اندازی کافی شاپ داشته باشید تا بتوانید بودجه را بهتر مدیریت کنید.
انتخاب مکان برای کافی شاپ
اولین مرحله اجرایی در راه اندازی کافه، پیدا کردن کردن بهترین جا برای کافه زدن است که بتوانید خرید تجهیزات و فعالیت خود را بر اساس ابعاد و موقعیت مکانی آن، تنظیم کنید. مکانی که انتخاب می‌کنید باید از چند نظر بررسی شود تا در ادامه مسیر راه اندازی کافه و کسب درآمد، به مشکل بر نخورید. بخش بزرگی از هزینه راه اندازی مربوط به اجاره مکان کافه است. مکانی که برای راه اندازی کافه بیرون بر انتخاب می‌کنید با مکانی که برای کافی شاپ انتخاب می‌کنید متفاوت است.
موقعیت مکانی کافه
موقعیت مکانی کافه را در اولویت بگذارید. در مرحله قبل، جامعه هدف خود را شناسایی کرده‌اید و اکنون باید بهترین جا برای کافه زدن را انتخاب کنید که به جامعه هدف شما نزدیک‌تر است. بخش عمده‌ای از جامعه هدف کافه‌ها، جوانان و نوجوانان، افراد شاغل و دانشجو هستند. به‌همین دلیل اطراف دانشگاه، مراکز تجاری بزرگ، بازار و مکانهای گردشگری، بهترین جا برای کافه زدن هستند. مکان کافه هر چقدر به معابر اصلی و بر خیابان نزدیک‌تر باشد، فروش بهتری می‌تواند داشته باشد.
ابعاد مکان کافه
ابعاد کافه به کاربری مدنظر شما بستگی دارد. اگر قصد راه اندازی کافه دارید، باید کافه‌ای را انتخاب کنید که علاوه بر فضای کافی برای تجهیزات، فضای کافی برای چیدمان میز و صندلی داشته باشد. اما اگر راه اندازی کافه بیرون بر را مدنظر دارید، یک مکان کوچک‌تر نیز پاسخگوی کار شما خواهد بود. اما درنظر داشته باشید که ابعاد کافه برای تجهیزات و مبلمان، مناسب باشد. حداقل ابعاد کافه بیرون‌بر که نوشیدنی و شیرینی فقط سرو می‌کند، 10 متر مربع خواهد بود. حداقل ابعاد کافه بیرون‌بر که غذاهای فست‌فودی نیز طبخ می‌کند، 15 متر مربع خواهد بود. ابعاد حداقل 40 متر مربع برای راه اندازی کافه کوچک با فضای نشیمن، لازم است.
هزینه اجاره کافی شاپ
هزینه اجاره مکان کافه بخش عمده‌ای از هزینه راه اندازی کافه را به‌خود اختصاص می‌دهد. پس از انتخاب بهترین جا برای کافه‌زدن، هزینه رهن و اجاره آن را بررسی کنید. ببینید که چه مقدار با برنامه‌ریزی و بودجه شما هماهنگ است. از صرف هزینه زیاد برای اجاره مکان کافه خودداری کنید زیرا مراحل پرخرجی در ادامه مسیر خواهید داشت.
بررسی وضعیت بازسازی کافه
یک بررسی کلی درباره سطوح داخلی و خارجی مکان کافه داشته باشید. دیوار‌ها، کفپوش، سقف و نمای بیرونی کافه اگر نیاز به بازسازی زیادی داشته باشد، از نظر قیمتی، به‌صرفه نخواهد بود. همچنین اگر پاکیزگی سطوح داخلی و تهویه فضا مناسب نباشد، در کسب مجوز بهداشت به مشکل برمی‌خورید.
طراحی دکوراسیون و چیدمان کافه
در این مرحله باید به طراحی درکوراسیون داخلی و دکور خارجی کافه بپردازید. یک طرح زیبا و الگوی خاص برای چیدمان و طراحی فضا در نظر بگیرید. زیرا الگو و ترکیب رنگ‌های استفاده شده در کافه، مشخصه برند شما خواهد بود. حتما از ترندترین ایده‌های دکوراسیون کافه استفاده کنید و از Pinterest و Toasttab برای ایده دکوراسیون کافه، کمک بگیرید.
انتخاب ترکیب رنگ
در این مرحله با توجه به لوگوی مدنظرتان، از چند رنگ مکمل یا متضاد برای رنگ آمیزی سطوح و تهیه مبلمان، استفاده کنید. این رنگ‌ها را بایستی بعدا در طراحی لوگو نیز استفاده کنید. رنگ‌هایی همچون آبی و سفید، مشکی و سفید، کرم و قهوه‌ای، قرمز و صورتی، زرد و نارنجی، سبز و مشکی، برای طراحی دیوار، کف و سقف و میز و صندلی مناسب هستند.
انتخاب ایده‌های دکور کف، سقف و دیوار
از نقوش فانتزی، طراحی ریز، بنر، تابلو، چراغ دکوراتیو، گلدان، ریسه، پالت‌های چوبی و کاشی‌های رنگی برای طراحی دیوار و کف استفاده کنید. از لامپ‌های دکوری و چراغ‌های رنگی برای دکور سقف کافه استفاده کنید. می‌توانید از یک معمار داخلی یا دکوراتور برای طراحی دکوراسیون داخلی کمک بگیرید.
انتخاب مبلمان و وسایل فضای نشیمن
در این مرحله باید به انتخاب میز و صندلی با رنگ هماهنگ دکور بپردازید. از صندلی‌ها و مبل و میزهایی که طراحی خاص و زیبایی دارند استفاده کنید. نحوه چیدمان فضای نشیمن کافه تاثیر زیادی بر جلب رضایت مشتریان دارد. فضای لازم بین میزها را رعایت کنید. فضای اطراف را با مبل و فضای وسط کافه را با صندلی پر کنید.
طراحی دکور خارجی کافه
دکور خارجی کافه به‌عنوان ویترین کافه عمل می‌کند و در جذب مشتری بسیار موثر است. از ترکیب رنگ جذاب، پنجره‌های بزرگ، تابلوهای بزرگ، نورپردازی و گل برای طراحی فضای خارجی کافه استفاده کنید. تابلوی کافه را با فونت و نورپردازی زیبا طراحی کنید. تهیه وسایل لازم برای دکور کافه، بخش قابل توجهی از هزینه راه اندازی کافه را به‌خود اختصاص می‌دهد.
تجهیزات برای راه اندازی کافه
دومین مرحله هزینه‌بر در راه اندازی کافه رستوران، راه اندازی کافه بیرون‌بر و کافه قهوه، خرید تجهیزات است. تجهیزات و وسایل کافه به چندین دسته تقسیم می‌شوند. تجهیزات آماده‌سازی سفارش‌ها، تجهیزات سرو غذا و وسایل دکوراسیون کافه را باید تهیه کنید. چک لیست تجهیزات کافه را می‌توانید از webstaurant Store و lightspeedhq دریافت کنید.
دستگاه اسپرسو ساز
اسپرسو ساز از تجهیزات اصلی کافه است که در مدل‌های متفاوتی تولید می‌شود. دستگاه اسپرسو ساز در مدل تک گروپ تا پنج گروپ تولید می‌شود. برخی دستگاه‌های اسپرسو ساز چند منظوره هستند و برای تهیه لاته، کاپوچینو و غیره استفاده می‌شوند. قیمت دستگاه اسپرسو ساز با توجه اتوماتیک بودن و نیمه اتوماتیک بودن آن متغیر است. قیمت دستگاه اسپرسو ساز بازه خیلی گسترده‌ای را در بر می‌گیرد و از 10 تا 371 میلیون تومان در بازار موجود است.
دستگاه آسیاب قهوه
دستگاه آسیاب قهوه از اساسی‌ترین تجهیزات راه اندازی کافه است. این دستگاه بر روی کیفیت کار شما تاثیر زیادی خواهد داشت. قهوه را روزانه پودر می‌کنید و بهصورت تازه مصرف می‌کنید تا عطر و طعم آن تغییر نکند. دستگاه آسیاب قهوه به دو نوع صنعتی و آندیمند تقسیم می‌شود. مدل آندیمند نیمه صنعتی است. قیمت دستگاه آسیاب قهوه از 4 الی 110 میلیون تومان متغیر است.
دستگاه مخلوط کن صنعتی (بلندر)
مخلوط کن صنعتی با نام بلندر نیز شناخته می‌شود. این دستگاه در تهیه آبمیوه، شیک، اسموتی و انواع سس استفاده می‌شود. علاوه بر این می‌توانید برای مخلوط کردن مواد اولیه برخی سفارش‌ها مانند تهیه غذاهای فست فودی از آن استفاده کنید. قیمت مخلوط کن صنعتی با توجه به ظرفیت و توان آن تعیین می‌شود و از 5 الی 86 میلیون تومان متغیر است.
دستگاه چای ساز صنعتی
چای ساز صنعتی می‌تواند سرعت کار شما را بالا ببرد. این دستگاه حجم زیادی از آب جوش را همیشه در اختیار شما قرار می‌دهد و نیازی به صبر کردن زیاد برای جوش آمدن آب نیست. چای ساز صنعتی برای تهیه چای و انواع نوشیدنی گرم کاربرد دارد. دستگاه چای ساز در مدل تک قوری تا سه قوری تولید می‌شود. قیمت این دستگاه از 8 تا 200 میلیون تومان است.
دستگاه یخ ساز کافی شاپ
یخ ساز یکی از تجهیزات اصلی کافی شاپ است که در تهیه انواع آبمیوه، آیس آمریکانو، آیس لته، آیس تی و انواع نوشیدنی سرد کاربرد دارد. دستگاه یخ ساز یخ را به چند شکل قالبی، حبه‌ای، پولکی و کراش تولید می‌کند. یخ ساز با توجه به ظرفیت آن به چند مدل 18، 22، 24، 25، 29، 30، 47، 50، 55، 75 و بیشتر تولید می‌شود. قیمت این دستگاه از 19 تا 730 میلیون تومان متغیر است.
مایکروویو صنعتی
دستگاه مایکروویو صنعتی در تهیه انواع شیرینی و غذا مانند پیتزا، سیب پنیر، پیراشکی و غیره کاربرد دارد. مایکروویو برای کافه رستوران کاربرد بیشتری دارد. قیمت دستگاه مایکروویو صنعتی با توجه به ابعاد و برند آن متغیر است. قیمت این دستگاه بازه‌ای 66 تا 120 میلیون تومانی را در بر می‌گیرد.
دستگاه سرخ کن صنعتی
اگر می‌خواهید در کنار سرو انواع نوشیدنی و شیرینی، غذاهای فست فودی و سوخاری را در منو ثبت کنید، سرخ کن صنعتی تهیه کنید. سرخ کن صنعتی رو میزی برای راه اندازی کافه گزینه خوبی است. قیمت سرخ کن صنعتی رو میزی از 3 تا 48 میلیون تومان متغیر است.
یخچال صنعتی
یخچال‌های صنعتی به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. مدل‌های تک درب تا 3 درب آن برای هر نوع آشپزی کاربرد دارند. یخچال‌های زیر کانتری برای راه اندازی کافه کوچک گزینه مناسبی هستند. قیمت یخچال صنعتی با توجه به ابعاد و مدل آن از 17 الی 104 میلیون تومان متغیر است.
دستگاه تهویه
تهیه دستگاه تهویه کافه ضروری است. تهویه مطبوع محیط و انتقال حرارت به بیرون از فواید استفاده از دستگاه تهویه است. دستگاه تهویه کوچک برای راه اندازی کافه کوچک و دستگاه تهویه بزرگ برای راه اندازی کافه رستوران کاربرد دارد. قیمت دستگاه تهویه از 2 تا 8 میلیون تومان می‌باشد.
سینک ظرفشویی
سینک ظرفشویی عضو جدا نشدنی هر آشپزخانه‌ای است. یک سینک ظرفشویی استیل باکیفیت و با ابعاد مناسب تهیه کنید. سینک‌های طبقه‌دار برای جایگذاری وسایل و ظروف کافه گزینه مناسبی هستند. قیمت سینک ظرفشویی از 2 الی 7 میلیون تومان به‌فروش میرسد.
تجهیزات و وسایل آماده‌سازی سفارش
- ست چاقو
- تخته برش
- قالب کیک و شیرینی
- ظرف کیک
- چندین سایز کاسه و بشقاب
- همزن دستی و برقی
- پورتافیلر
- اسکوپ بستنی
- قهوه جوش
تجهیزات سرو کافه
- ماگ، استکان، فنجان
- بشقاب و کاسه
- انواع قاشق‌های غذاخوری و دسرخوری
- ست ظروف ادویه‌ای
- ست ظروف سس
- نمک‌پاش
- دستمال‌های مخصوص
- نی‌های شکل‌دار
- ظروف وارمری
- لیوان دمنوش
وسایل دکور کافه
- میز، صندلی، مبل
- چراغ دکوراتیو
- گلدان بزرگ و گلدان رومیزی
- ریسه
- مجسمه
- تابلو
- سایه‌بان
استخدام نیروی کار برای کافه
تعداد کارکنان کافه با توجه به نوع کافه و ابعاد آن متغیر است. تعداد کارکنان کافه بیرون‌بر نسبت به کافه قهوه و کافه رستوران کمتر است. تعداد نیروهایی که در راه اندازی کافی شاپ، استخدام می‌کنید در سرعت و کیفیت کار شما تاثیر می‌گذارد. اگر تعداد کارکنان کم باشد، آماده سازی و تحویل سفارش با تاخیر انجام می‌شود که در رضایت مشتریان تاثیر منفی می‌گذارد.
- باریستا
- کارمند صندوق
- مسئول پذیرش
- مسئول پخش سفارش‌ها
- پیک کافه
- نیروی خدماتی
استخدام این کارکنان با توجه به نوع فعالیت شما متغیر خواهد بود. استخدام پیک برای راه اندازی کافه بیرون بر لازم است. استخدام نیروی خدماتی معمولا برای راه اندازی کافه رستوران و کافه‌های بزرگ، معمول است. تعداد کارمند صندوق، مسئول پذیرش و مسئول پخش سفارش‌ها را با توجه به حجم سفارش‌ها و ابعاد کافه تعیین کنید. معمولا استخدام 3 نفر نیروی کار برای راه اندازی کافه کوچک لازم است.
مواد اولیه مورد نیاز کافه
لیست مواد اولیه کافه شامل انواع قهوه، انواع میوه، مواد اولیه شیرینی‌پزی، مواد اولیه فست فود و دمنوش‌های گیاهی می‌شود. لیست مواد اولیه کافه برای راه اندازی کافه قهوه محدودتر است. مواد اولیه کافه رستوران شامل موارد بیشتری می‌شود زیرا مواد اولیه غذا را نیز باید تهیه کنید. برای تهیه برخی مواد اولیه مانند ادویه‌جات فست فودی و کافه رستوران، مواد اولیه کنتاکی و سوخاری، پریمیکس و آرد آماده خمیر پیتزا، به مراجع تخصصی مانند رستوبازار مراجعه کنید.
مواد اولیه نوشیدنی
- قهوه عربی، قهوه روبوستا، لیبریکا، اکسلسا
- پودر قهوه فوری
- چای سیاه، چای سبز، چای ترش، چای کوهی
- دمنوش گل رز، دمنوش زنجبیل، دمنوش دارچین، دمنوش گل گاو زبان، دمنوش آویشن، دمنوش بادرنجبویه، دمنوش مریم گلی، دمنوش بهار نارنج
- شیر تازه، کف شیر
- آب میوه، شربت‌های میوه‌ای
- سس شکلاتی
- پودر کاکائو، نسکافه
- چوب دارچین و ادویه ماسالا
- یخ
مواد اولیه شیرینی
- روغن مایع
- شکر
- عسل
- بکینگ پودر
- آرد گندم و آرد ذرت
- خامه
- ماست
- شکلات
- میوه‌های تازه
- موز
- گردو
- تخم مرغ
مواد اولیه غذایی
- آرد آماده خمیر پیتزا رستورانی
- پریمیکس خمیر پیتزا
- پنیر پیتزا
- کالباس، سوسیس، کوکتل
- کنسرو ذرت
- فلفل دلمه‌ای
- پودر آماده مایه همبرگر رستورانی
- ادویه همبرگر رستورانی برگرچی
- نان همبرگر
- کاهو، کلم، خیار، گوجه
- چاشنی سس کف پیتزا
- ادویه پیتزا رستورانی مخصوص
- سیب زمینی
- ادویه سیب زمینی تنوری
- ادویه سیب زمینی سرخ کرده
- ادویه سرو ساندویچ های گرم
- پاستا
- قارچ
- زیتون
- مرغ
- ادویه گریل مرغ
- ادویه ایتالیایی– پیتزا، پاستا، لازانیا
- ادویه مدیترانه ای– پیتزا پاستا، لازانیا
- ادویه پاستا ایتالیایی
- ادویه مخلوط سبزیجات گریل، بخارپز و رست شده
نکات مهم در طراحی منوی کافه
طراحی منوی کافه بخش مهمی از مراحل راه اندازی کافه است که خلاقیت و حرفه‌ای بودن شما را نشان می‌دهد. منوی کافه را می‌توانید به اشکال مختلفی طراحی کنید. سایت‌های خارجی مطرحی همچون canva و musthavemenus دارای تمپلیت‌های مختلفی برای طراحی منوی کافه هستند که می‌توانید از آنها استفاده کنید.
طراحی زمینه منو
منوی کافه را با زمینه ساده طراحی نکنید. از طراحی‌های ریز و الگوهای کمرنگ برای زمینه و حاشیه منو استفاده کنید. پس زمینه مشکی و کرم برای منوی کافه بسیار رایج هستند. سعی کنید از تصاویر فانتزی که جلب توجه می‌کنند در طراحی زمینه منو استفاده کنید. لوگو و اسم کافه را در حاشیه منو درج کنید.
معرفی آیتم‌های منو
آیتم‌های منو کافه را به تفکیک نوع سفارش معرفی کنید. چند بخش برای معرفی انواع قهوه، انواع چای و دمنوش، انواع شیرینی و انواع غذا در نظر بگیرید. می‌توانید از یک تصویر شاخص برای هر قسمت منو استفاده کنید یا اینکه برای هر آیتم، تصویر خاصی در نظر بگیرید. هر مورد از منو را با چند کلمه معرفی کنید. قیمت‌ها را به‌روز و مرتب روبه‌روی هر آیتم بنویسید.
قیمت گذاری منو
قیمت انواع غذا و نوشیدنی را با درصدی تخفیف ذکر کنید که مشتریان را به سفارش غذا و نوشیدنی بیشتر ترغیب کند. سعی کنید از روش‌های قیمت گذاری منو مطلع باشید تا به بهترین شکل ممکن منو را قیمت گذاری کنید. قیمت‌ها را حتما آپدیت کنید. اگر مشتری در زمان تسویه سفارش متوجه اختلاف قیمت با منو شود، تاثیر منفی بر رضایت آنها خواهد داشت.
منوی دیجیتال و آنلاین
از منوی دیجیتال و آنلاین در کنار منوی کاغذی استفاده کنید. با کمک سایت‌هایی مانند oddmenu، یک منوی QR Code درست کنید. همچنین یک منوی دیجیتال بزرگ بر روی قسمت کانتر کافه نصب کنید. منوی دیجیتال تابلویی در راه اندازی کافه بیرون بر کاربرد بیشتری دارد.
چه مجوز‌هایی برای راه اندازی کافه نیاز است؟
استارت فعالیت کافه با کسب مجوزهای لازم امکان پذیر است. مجوزهای لازم را از مراجع مربوطه دریافت کنید تا کسب و کار شما به رسمیت شناخته شود. مجوز کسب و کار را کسب کنید و فعالیت خود را بهصورت قانونی ثبت کنید. مجوز بهداشت کافه، تاییدیه پاکیزگی و بهداشتی بودن فعالیت شما است.
اما مامور بهداشت به چه چیزهایی توجه می‌کند؟ مامور بهداشت، بهداشت کارکنان، بهداشت محیط و بهداشت مواد اولیه را چک می‌کند. تمامی کارکنان کافه باید کارت بهداشت داشته باشند. مجوز ایمنی برای اطمینان از ایمن بودن آشپزخانه و محیط فعالیت کارکنان لازم است. اگر قصد راه اندازی کافه بیرون بر دارید و می‌خواهید بخشی از معبر را چیدمان کنید، مجوز شهرداری دریافت کنید.
بازاریابی و تبلیغات کافه
اگر در مرحله بازاریابی و تبلیغات راه اندازی کافه، عملکرد ضعیفی داشته باشید، در جذب مشتری و افزایش سود کافه، کار سختی در پیش دارید. تبلیغات کافه را با انتشار تصاویر و ویدیو‌های جذاب از آیتم‌های منو، شروع کنید. قهوه را با کف شیر و با الگوهای جذاب طراحی کنید که چشم هر بیننده‌ای را خیره کند.
در طراحی شیرینی و کیک، از میوه‌های تازه، خامه و تزئینات مختلف استفاده کنید که نظر مشتریان را جلب کند. از هر مورد یک نمونه عکس منتشر کنید و تنوع منوی خود را در قالب همان عکس‌ها نشان بدهید. تبلیغات را از طریق اپ‌های پرطرفدار، پلتفرم اسنپ فود، تپسی فود، چاپ بروشور، چاپ بنرهای تبلیغاتی و نصب تابلوهای بزرگ در معابر، انجام بدهید.
روش‌های افزایش درآمد کافه
- افزایش تنوع منو و تهیه نوشیدنی‌ها و شیرینی‌های ترند
- انتخاب بهترین شیوه قیمت گذاری منو و استفاده از تخفیف
- ثبت نام در اسنپ فود و ثبت نام در تپسی فود
- فعالیت در فستیوال‌های اسنپ فود
- استخدام باریستای حرفه‌ای
- افزایش کیفیت سفارش‌ها
- دکوراسیون زیبا و حرفه‌ای
- فعالیت و تبلیغات در فضای مجازی
هزینه راه اندازی کافه
هزینه راه اندازی کافه چقدر است؟ بررسی هزینه راه اندازی کافه با توجه به نوع تجهیزات، مکان کافه، تعداد کارکنان، مواد اولیه و نحوه تبلیغات متغیر است. هزینه راه اندازی کافه قهوه از هزینه راه اندازی کافه رستوران کمتر است. همچنین هزینه راه اندازی کافه بیرون‌بر در مقایسه با کافه قهوه و کافه رستوران کمتر است. هزینه راه اندازی کافه 1403 چقدر است؟ هزینه راه اندازی کافه 1403 را با تجهیزات ارزان و کوچک و یک مکان متوسط بررسی می‌کنیم. حدودا 150 میلیون تومان برای تهیه تجهیزات صنعتی کافه، بودجه نیاز دارید.
مبلغ 50 میلیون تومان برای تهیه وسایل آماده سازی و سرو سفارش نیاز است. اگر حداقل 100 میلیون تومان برای تهیه میز و صندلی و دکور هزینه کنید، مبلغ 300 میلیون تومان برای تجهیزات و دکور بودجه نیاز دارید. هزینه ودیعه یک مغازه 50 متری در یک منطقه متوسط نشین حدودا 200 میلیون تومان می‌باشد. مبلغ 500 میلیون تومان برای راه اندازی کافه 1403 نیاز دارید.
سخن پایانی
شما به یک برنامه‌ریزی منظم و کاربردی برای راه اندازی کافه نیاز دارید. ابتدا یک چک لیست از تجهیزات و مواد اولیه تهیه کنید تا بتوانید هزینه‌های پیش رو را مدیریت کنید. در اجاره مکان کافه باید موقعیت جغرافیایی و ابعاد مغازه را به‌خوبی بررسی کنید. شما می‌توانید از مراجع تخصصی برای تهیه مواد اولیه، طراحی منو، تبلیغات و افزایش درآمد کافه استفاده کنید.
