افزایش درآمد سوخاری کیلویی یکی از چالش‌هایی است که صاحبین کسب و کار سوخاری کیلویی با آن مواجه هستند. با توجه به اینکه تعداد مغازه‌های سوخاری کیلویی در حال افزایش است، چالش‌های زیادی در مسیر کسب درآمد، پیش روی شما خواهد بود. افزایش درآمد سوخاری کیلویی در میان تعداد زیادی رقیب، کار سختی است. رستوبازار 9 روش افزایش درآمد سوخاری کیلویی را به شما آموزش می‌دهد تا در کسب و کار خود موفق باشید.
چگونه مغازه سوخاری کیلویی راه اندازی کنیم؟
افزایش کیفیت سوخاری کیلویی
زمانی که بحث رقابت در میان باشد، افزایش درآمد سوخاری کیلویی تا حدودی به کیفیت غذا بستگی خواهد داشت. مغازه‌ای در کسب و کار خود موفق خواهد بود، که بتواند در کنار پارامترهای دیگر، سوخاری باکیفیتی ارائه بدهد. کیفیت سوخاری کیلویی به عوامل مختلفی می‌تواند بستگی داشته باشد. مهم‌ترین عامل افزایش کیفیت، استفاده از مواد اولیه باکیفیت رستورانی است.
استفاده از محصولاتی همچون آرد آماده روکش کنتاکی، ادویه مرینید ران و ساق کنتاکی، ادویه مرینید فیله استریپس یا به اصطلاح عامیانه (ادویه مرینیت فیله مرغ سوخاری)، ادویه مرینید ماهی و میگو سوخاری، به‌جای ادویه‌ها و محصولات ساده، کیفیت را افزایش می‌دهد. زمانی که کیفیت سوخاری کیلویی مغازه شما از مغازه‌های دیگر بالاتر باشد، مشتریان به سمت سوخاری باکیفیت مغازه شما خواهند آمد. اینگونه می‌توانید حاشیه سود سوخاری کیلویی را افزایش بدهید.
ارائه بهتر خدمات برای افزایش درآمد سوخاری کیلویی
نحوه ارائه خدمات از فاکتورهای مهم در افزایش درآمد سوخاری کیلویی است. منظور از ارائه بهتر خدمات سوخاری کیلویی، نحوه برخورد پرسنل با مشتری، کیفیت آماده‌سازی و بسته بندی سفارش، ارسال به موقع سفارش یا نحوه سرو سفارش در مغازه است. پرسنل سوخاری کیلویی باید با خوش‌رویی سفارش‌ها را ثبت کنند. پیگیر آماده‌سازی و تحویل سفارش باشند. همچنین درصورت بروز مشکل یا نارضایتی، علت آن را جویا شوند و نسبت به رفع مشکل و بهبود کیفیت خدمات تلاش کنند.
نحوه بسته بندی سفارش بایستی به‌درستی و ظرافت انجام شود تا مانع سرد شدن یا ریختن سوخاری شود. همچنین سفارش را باید با کمترین تاخیر به مشتری تحویل بدهید تا نظم و توجه زیاد شما را نشان بدهد. این مسائل اگر چه در ظاهر ساده هستند، اما نشان دهنده احترام شما به مشتری است. اگر گزینه سرو در مغازه نیز وجود دارد، بایستی نظافت محیط، نظافت ظروف، نحوه چیدمان محیط و برخورد با مشتری، در نظر گرفته شود. افزایش درآمد سوخاری کیلویی با در نظر داشتن همین چند نکته امکان پذیر است.
تحلیل دیدگاه مشتریان مغازه سوخاری کیلویی
سنجیدن نواقص و آگاهی از مشکلات کار، به شما در روند افزایش درآمد سوخاری کیلویی کمک خواهد کرد. زمانی که مشتریان دیدگاه خود را در سایت مغازه یا در اسنپ فود و تپسی فود ثبت می‌کنند، شما می‌توانید از نحوه عملکرد خود اطلاع پیدا کنید. اگر نارضایتی از سمت مشتریان وجود داشت، نسبت به رفع مشکل و در صورت امکان پاسخ به مشتری، اقدام کنید.
گاها مشتریان نقاط قوت کار را در بخش دیدگاه سایت یا پلتفرم آنلاین بیان می‌کنند و شما می‌توانید آنها را در کار خود تقویت کنید. همچنین می‌توانید در کنار بخش دیدگاه، یک نظرسنجی برگزار کنید و درباره مسائل مدنظرتان، نظر مشتریان را بخواهید. مشتریانی که صفحه اینستاگرام را دنبال می‌کنند با ثبت کامنت نظر خود را اعلام می‌کنند. پس از صفحات مجازی مغازه سوخاری کیلویی غافل نشوید. شناسایی نقاط قوت و ضعف از عوامل مهم در افزایش حاشیه سود سوخاری کیلویی است.
فروش آنلاین سوخاری کیلویی
افزایش مقیاس فعالیت با افزایش درآمد سوخاری کیلویی نسبت مستقیم دارد. مسلما هر چه تعداد مشتریان افزایش پیدا کند، درآمد مغازه سوخاری نیز بیشتر میشود. فعالیت خود را از طریق ثبت نام در اسنپ فود و ثبت نام در تپسی فود گسترش بدهید. سعی کنید وبسایت کسب و کار سوخاری کیلویی را راه اندازی کنید. اینگونه مشتریانی که قادر به مراجعه حضوری نیستند، می‌توانند از طریق این پلتفرمهای آنلاین، سفارش خود را ثبت کنند.
علاوه بر فروش آنلاین سوخاری، فروش تلفنی نیز باید وجود داشته باشد. با چاپ بروشور و ثبت شماره تلفن در پلتفرمهای آنلاین و تابلوی مغازه سوخاری کیلویی، امکان سفارش تلفنی را فراهم کنید. اینگونه مشتریانی که به اینترنت دسترسی ندارند نیز می‌توانند به‌راحتی غذا سفارش بدهند. پس مقیاس فعالیت خود را برای افزایش درآمد سوخاری کیلویی، گسترش بدهید.
بالا بردن تنوع منوی سوخاری کیلویی
افزایش تنوع منو، یکی از روش‌های موثر در افزایش درامد سوخاری کیلویی است. زمانی که آیتم‌های بیشتر و جذاب‌تری به منوی سوخاری کیلویی اضافه کنید، افراد مختلف با ذائقه و سلایق مختلف به سمت مغازه شما خواهند آمد. این نکته‌ای است که بایستی در اولین مراحل راه اندازی سوخاری به آن توجه کنید. امروزه برخی از افراد به‌دنبال سفارش‌های ترندی هستند که در فضای مجازی وایرال می‌شوند. از طریق فعالیت در فضای مجازی نسبت به انواع سوخاری جدید، رسپی‌های خاص، آگاهی پیدا کنید و در کار خود استفاده کنید.
علاوه بر مرغ سوخاری، انواع سوخاری مانند پیاز سوخاری، قارچ سوخاری، سیب زمینی سوخاری، فلافل سوخاری، کوکتل سوخاری، ناگت مرغ، کورن داگ، پنیر سوخاری، سبزیجات سوخاری، صیفی‌جات سوخاری را به منو اضافه کنید. می‌توانید از بهترین کتاب‌های آشپزی و فضای مجازی برای پیدا کردن انواع سوخاری کمک بگیرید. در کنار فروش سوخاری، سیب زمینی بلژیکی، انواع پیتزا و فست فودهای دیگر را نیز می‌توانید به منو اضافه کنید. تنوع منوی سوخاری کیلویی را در منوی دیجیتال سر در مغازه یا کانتر به نمایش بگذارید تا بیشتر در معرض دید و توجه دیگران باشد.
خلاقیت در بسته بندی سوخاری و ارائه خدمات
فروشنده‌ای که در کسب و کار خود از ایده‌های خلاقانه استفاده کند، در افزایش درآمد سوخاری کیلویی موفق‌تر خواهد بود. چندین فاکتور مختلف بر درامد سوخاری کیلویی تاثیر می‌گذارند. برای مثال نوع ظروف بسته بندی سفارش، طراحی لوگوی سوخاری، نامگذاری سوخاری کیلویی، نحوه چیدمان و دکور خارجی و داخلی مغازه، همگی نشان دهنده خلاقیت شما خواهد بود. اسم بامزه‌ای برای مغازه سوخاری کیلویی انتخاب کنید که برای مشتریان جذاب باشد. در طراحی لوگو از ایده‌های فانتزی و ایده‌های PINTEREST و brandcrowd استفاده کنید.
ایده‌های دکوراسیون مدرن و کلاسیک را بررسی کنید و با توجه به ابعاد مغازه سوخاری کیلویی، نام و لوگو، بهترین آن را انتخاب کنید. خلاقیت را در پلتفرمهای آنلاین در زمینه عکاسی از غذا و نحوه طراحی سایت نیز در نظر بگیرید. در طراحی منو هم از منوی کاغذی و هم از منوی دیجیتال استفاده کنید و بهترین و زیباترین تمپلیت را برای طراحی منوی سوخاری استفاده کنید. همگی این عوامل در کنار هم به افزایش درامد سوخاری کیلویی و حاشیه سود کمک می‌کنند.
برگزاری فستیوال تخفیفی فروش سوخاری کیلویی
درامد سوخاری کیلویی را از طریق فروش تخفیف‌دار چند برابر کنید. شما می‌توانید با استفاده از روش‌های مختلف مانند تبلیغ از طریق پیج اینستاگرامی، چاپ بروشور، زمانبندی در پلتفرمهای آنلاین و اطلاع رسانی از طریق وبسایت مغازه سوخاری کیلویی، تاریخ فستیوال تخفیفی را مشخص کنید. این روش را در اسنپ فود نیز می‌توانید مشاهده کنید که برخی از غذاها با اعمال درصدی تخفیف، در فودپارتی و فستیوال‌های تخفیفی به‌فروش می‌رسند.
اگر درامد مغازه شما در طول یک بازه زمانی زیاد و روند رو به رشدی داشته باشید، از این قابلیت اسنپ فود می‌توانید استفاده کنید. یک بازه زمانی، روزهای مشخص در طی ماه یا مناسبت‌های خاصی را مشخص کنید. برای مثال می‌توانید بگویید که سفارش سوخاری در این تاریخ‌ها با تخفیف 40 درصد می‌باشد. نحوه اطلاع رسانی این زمانبندی را مدیریت کنید تا بتوانید تعداد زیادی از مشتریان خود را آگاه کنید. خواهید دید که چگونه تعداد مشتریان و حجم سفارش‌ها افزایش پیدا می‌کند. اینگونه شاهد افزایش درآمد سوخاری کیلویی خواهید بود.
سیاست تشویقی برای افزایش درآمد سوخاری کیلویی
تشویق همیشه یکی از راهکارهایی است که می‌تواند در زمینه ترغیب دیگران به انجام کاری موثر باشد. زمانی که سیاست تشویقی را در کسب و کار خود به‌کار بگیرید، مشتریان بیشتری را می‌توانید جذب کنید. روش‌های مختلفی برای تشویق و ترغیب مشتریان وجود دارد. برای مثال شما می‌توانید از طریق برگذاری قرعه کشی، مشتریان را ترغیب به ثبت سفارش بیشتر کنید. با ثبت هر سفارش یک امتیاز برای مشتری ثبت کنید و در نهایت برنده قرعه‌کشی را اعلام کنید. سیاست‌های تشویقی دیگری نیز وجود دارد.
برای مثال می‌توانید مشخص کنید که مشتریان ثابت بعد از مدتی با درصدی تخفیف می‌توانند ثبت سفارش کنند. یا اینکه اگر سایت مغازه شما را به مشتریان دیگر معرفی کنند، کد تخفیفی دریافت خواهند کرد. یا اینکه برای ثبت اولین سفارش، تخفیف قابل توجهی در نظر بگیرید و این مورد را در پلتفرم آنلاین و سایت سوخاری کیلویی ذکر کنید. پس از مدتی شاهد افزایش درآمد سوخاری کیلویی خواهید بود و حاشیه سود سوخاری کیلویی افزایش چشمگیری پیدا خواهد کرد. اما بایستی مراقب باشید که اعمال تخفیف باعث کاهش سود خالص سوخاری کیلویی نشود.
شیوه قیمت گذاری منوی سوخاری کیلویی
نحوه قیمت گذاری منوی سوخاری یکی از اصلی‌ترین مواردی است که تاثیر مستقیمی بر درامد سوخاری کیلویی و بازار رقابت دارد. مغازه‌ای در رقابت با دیگر مغازه‌های سوخاری کیلویی موفق خواهد شد، که علاوه بر کیفیت و نکات دیگر، قیمت مناسب‌تری برای سفارش‌ها مشخص کند. این بدان معنی نیست که قیمت خیلی ارزان‌تر باشد. بلکه به معنی حفظ تناسب قیمت‌ها و به‌کارگیری ترفندهای خاصی در قیمت گذاری منو است. شما بهای تمام شده سوخاری را از طریق نرم افزار رستوران محاسبه می‌کنید و با اضافه کردن مقدار معقولی سود، آن را در منو ثبت می‌کنید.
می‌توانید از روش روانشناختی استفاده کنید و برای مثال قیمت 100 هزارتومان را با 99 هزارتومان ثبت کنید. در این روش ناخودآگاه مشتری به مقایسه قیمت منوی شما و رقبا خواهد پرداخت. همچنین می‌توانید قیمت‌ها را در برخی روزهای شلوغ، افزایش بدهید. یا اینکه روش قیمت‌گذاری تخفیفی را در نظر بگیرید. موثرترین روش، در نظر گرفتن بسته‌های سوخاری است که شامل چندین نوع سوخاری با قیمت مناسب میشود. طوری که تهیه بسته نسبت به خرید جداگانه هر نوع سوخاری، به‌صرفه‌تر باشد.
افزایش درآمد سوخاری کیلویی با تبلیغات
تبلیغات در هر کسب و کاری به بهتر دیده‌شدن و برتری در رقابت کمک می‌کند. اما در نظر داشته باشید که نحوه تبلیغات و انتخاب روشی که بتوان بیشترین بازدهی را از آن دریافت کرد، بسیار مهم است. امروزه تبلیغات از طریق فضای مجازی به‌خصوص اینستاگرام، یکی از بهترین روش‌های تبلیغات سوخاری کیلویی است. شما بایستی روزانه چند ویدیو کوتاه از مغازه سوخاری کیلویی، انواع سوخاری کیلویی و قیمت‌های مناسب مغازه خود، منتشر کنید.
فیلم‌ها باید به‌گونه‌ای باشد که مشتریان را ترغیب کند به مغازه شما مراجعه کنند. همچنین زمانبندی تخفیف‌های ویژه، قرعه کشی یا رویدادهای مهم را از طریق فضای مجازی تبلیغ کنید. می‌توانید از افراد سرشناس‌تر برای تبلیغ برند خود استفاده کنید. در کنار تبلیغات مجازی، چاپ بنر، کارت و تابلو را فراموش نکنید. اگر در این مرحله موفق عمل کنید، حاشیه سود سوخاری کیلویی به اندازه قابل توجهی افزایش می‌یابد.
سخن پایانی
افزایش درآمد سوخاری کیلویی با در نظر گرفتن چندین نکته اجرایی و به‌کارگیری سیاست‌های تشویقی، امکان پذیر است. نحوه قیمت گذاری منو و چگونگی برخورد با مشتری، از مهم‌ترین عواملی است که بر درامد سوخاری کیلویی و در نتیجه حاشیه سود سوخاری کیلویی تاثیر می‌گذارند. اگر بتوانید در کنار افزایش کیفیت سوخاری، خدمات خوب و خلاقانه‌ای ارائه بدهید و همچنین در مقایسه قیمت با رقبا برتر باشید، در افزایش درآمد سوخاری کیلویی موفق خواهید بود.
