ادویه کاری هندی دهلی دیگ افزا

ادویه کاری یا پودر کاری هندی دهلی دیگ افزا با طعمی ملایم و فرمولاسیون منحصر بفرد برای استفاده در انواع خوراک های ایرانی و فرنگی مناسب است. این پودر کاری هندی با عطر و طعم و رنگ فوق العاده خود، عیار غذای شما را جابجا می کند، که با طعم دهلی تولید می شود.

پودر کاری هندی دهلی محصولی همه کاره بوده که در اکثر کشورها از این پودر در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند. لذا میتوان در ترکیب مواد خورش های ایرانی، سوپ ها، خوراک گوشت قرمز و سفید، خوراک های سبزیجات، عدس، ماش، دال عدس و همچنین خورش کاری معروف انگلیسی از آن استفاده کرد. در برخی دستورهای غذایی کاری را با ادویه گرام ماسالا مخلوط کرده و استفاده می کنند.

دامنه کاربرد ادویه کاری هندی دهلی دیگ افزا

پودر کاری هندی دهلی در انواع خوراک ها ، خورش ها ، سوپ ها و .. به میزان لازم یک ادویه کامل و همه کاره که به تنهایی و یا در کنار ادویه جات مخلوط دیگر در ترکیب خورش های ایرانی،خوراک های سبزیجات، خوراک های گوشتی و غیر گوشتی مثل حبوبات، حلیم و سوپ ها و… میتواند استفاده شود نوعی کاری هندی با طعم ملایم و کمی ترش مزه با رنگ خردلی( بدلیل خلوص بالا ابتدا در مقدار کمتر بیازمایید سپس در صورت نیاز افزوده شود.)

میزان استفاده از ادویه کاری هندی دهلی دیگ افزا

میزان دقیقی نمی توان عنوان کرد ولی بسته به سلیقه و نوع پیش غذا، غذا یا خوراک به ازاء هر کیلو می تواند بین 5 الی 10 گرم آزموده شود.

دستور استفاده از ادویه کاری هندی دهلی دیگ افزا

می توان این ادویه کامل و همه کاره را در انواع خوراک های ایرانی مانند مرغ، ماکارونی، خورش ها، پلوها، سوپ، آش و حلیم، غذاهای گوشتی، خوراک های گوشت قرمز و سفید، حبوبات و گیاهی و همچنین در انواع خوراک های فرنگی مانند خورش کاری معروف انگلیسی، سیب زمینی سرخ کرده و تنوری، مرغ سوخاری و ناگت، ساندویچ مرغ (مرغ ریش ریش یا گریل)،

ترکیب در سس یا مخلوط پیاز کاراملی، پیتزا ( به ویژه پیتزا مرغ، سبزیجات یا تن ماهی، پاستا، سالاد ها و… استفاده کرد.

نکته 1: بسته به نوع غذا مقدار 7 تا 10 گرم نمک طعام اضافه گردد (محصول فاقد نمک میباشد، حتما به فراخور نیاز و طبق ذائقه نمک اضافه گردد)

نکته 2: بدلیل خلوص بالا ابتدا در مقدار کمتر بیازمایید سپس در صورت نیاز افزوده شود.

ترکیبات ادویه کاری هندی دهلی دیگ افزا

جوز هندی، رازیانه، هل سبز، خردل زرد، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا، تخم گشنیز، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل، فلفل قرمز، سبزیجات خشک معطر و گیاهان بویا و …

روش نگه داری

در محیطی خشک و خنک نگهداری شود و درب بسته‌بندی، با توجه به زیپک داشتن کلیه بسته‌بندی‌ها، پس از استفاده حتما بسته شود. عامل اصلی کاهش کیفیت در ادویه‌جات به‌ویژه ادویه‌جات پودر شده، گرما، نور و در معرض مداوم هوا قرار گرفتن فرآورده می‌باشد که اصطلاحا باعث اکسیداسیون یا از بین رفتن خاصیت، عطر و مزه ادویه‌جات می‌گردد.

دنیـــــــــا عوض شده
با ما حرفه ای شـــــو

رستوبازار مجموعه ای بینظیر از بهترین‌ مواد اولیه صنعت غذا و رستوران را گرد هم آورده است. شما می توانید با خرید این محصولات، غذاهای رستوران خود را متنوع و متفاوت تر کرده و با ایجاد تمایز نسبت به رقبای خود بیشتر دیده شوید.