ادویه خورشتی چیه و در چه غذاهایی استفاده میشه؟ ادویه خورشتی در واقع نوعی چاشنی مخصوص است که ترکیبی از ادویه‌های پایه غذا می‌باشد. ترکیبات اضافه‌تری نیز در ادویه مخصوص خورشت وجود دارد که به بهبود عطر و طعم خورشت رستورانی کمک می‌کنند. ادویه خورشتی رستورانی در انواع خورشت‌ها مانند قیمه، قرمه سبزی، خورشت کرفس و دیگر انواع خورشت کاربرد دارد. با رستوبازار همراه باشید تا طرز تهیه ادویه مخصوص خورشت را آموزش بدهیم.
خرید ادویه خورشتی دیگ افزا از رستوبازار
ترکیبات ادویه خورشتی شامل چیست؟
شاید برای شما نیز سوال باشد که ادویه خورشتی چیه و از چه چیزهایی تشکیل شده است؟ ترکیبات ادویه خورشتی شامل گیاهان بویا و ادویه‌های پایه و پرمصرف آشپزی میشود که با نسبت‌های معینی با هم مخلوط شده‌اند. ترکیبات ادویه خورشتی رستورانی همیشه ثابت نیست و با توجه به نوع خورشت، ذائقه یا برند تولیدکننده، متفاوت است. اما یکسری از ترکیبات رایج در ادویه مخصوص خورشت را در ادامه معرفی می‌کنیم.
- زردچوبه
- پودر گل محمدی
- نعناع خشک
- شوید خشک
- برگ جعفری
- پودر دارچین
- پودر تخم گشنیز
- پودر فلفل سیاه
- پودر هل
- پودر زیره
- برگ بو
طرز تهیه ادویه خورشتی قیمه
استفاده از ادویه مخصوص خورشت قیمه راز طعم بی‌نظیر قیمه رستورانی و قیمه نذری است. عطر خوش قیمه بهخاطر وجود ادویه‌جات و سبزیجاتی مانند دارچین، ریحان، هل و گل محمدی است. البته لازم به‌ذکر است که ادویه خورشتی قیمه درواقع همان ادویه خورشتی همه‌کاره است که در این قسمت و قسمت‌های بعد می‌خواهیم چند رسپی پرطرفدار برای آن معرفی کنیم.
مواد لازم برای ادویه قیمه
| پودر فلفل سیاه | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر پیاز | 2 قاشق غذاخوری |
| ریحان خشک | 1 قاشق غذاخوری |
| جعفری خشک | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر تخم کرفس | 1 قاشق غذاخوری |
| زردچوبه | 1/2 قاشق غذاخوری |
| پودر هل | 1/2 قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل کاین | 1/2 قاشق چایخوری |
| زعفران سابیده شده | 1 قاشق چایخوری |
ادویه‌های فوق را به‌صورت تازه و دانه خریداری کنید و آسیاب کنید. زعفران را در هونگ پودر کنید. سپس ترکیبات دیگر را به هونگ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بهتر است ادویه را از الک عبور بدهید تا پرک‌ها و دانه‌های درشت آن گرفته شود.
طرز تهیه ادویه خورشتی قرمه سبزی
برخی از ترکیبات سبزی خورشتی به‌صورت خشک در ادویه خورشتی مخصوص قرمه سبزی وجود دارد. در واقع عطر خوش و طعم متفاوت قرمه سبزی رستورانی بهخاطر استفاده از ادویه خورشتی قرمه سبزی است. ادویه خورشتی رستورانی از چند ترکیب معطر و پرکاربرد دیگر مانند گل محمدی، رازیانه و گاهی گلپر، تشکیل میشود.
مواد ادویه خورشتی قرمه سبزی
| پودر فلفل سیاه | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر گل محمدی | 3 قاشق غذاخوری |
| جعفری خشک | 3 قاشق غذاخوری |
| تره خشک | 3 قاشق غذاخوری |
| اسفناج خشک | 2 قاشق غذاخوری |
| شنبلیله خشک | 3 قاشق غذاخوری |
| پودر تخم گشنیر | 3 قاشق غذاخوری |
| پودر دانه رازیانه | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر زردچوبه | 3 قاشق غذاخوری |
برای درست کردن ادویه قرمه سبزی می‌توانید از ترکیبات دیگری مانند فلفل قرمز، زیره، دارچین، هل و پودر غوره استفاده کنید. اگر می‌خواهید قرمه سبزی ترش درست کنید، پودر غوره را بیشتر استفاده کنید. اما استفاده بیشتر از ادویه‌ها و سبزیجاتی مانند شنبلیله و زیره، باعث تلخ شدن ادویه مخصوص خورشت خواهد شد.
طرز تهیه ادویه مخصوص خورشت بامیه
شاید برای شما سوال باشد که راز خوشمزگی خورشت بامیه چیست؟ یا راز ترشی خورشت بامیه چیست؟ ادویه خورشتی رستورانی دلیل خوشمزگی و خوش‌عطر بودن خورشت بامیه است. گاهی اوقات ترکیباتی مانند پودر لیمو عمانی و پودر غوره در مواد ادویه خورشتی بامیه زیاد است و باعث ترش شدن خورشت میشود. اما ادویه مخصوص خورشت بامیه معمولا طعم ملایمی دارد.
ترکیبات ادویه مخصوص خورشت بامیه
| پودر تخم گشنیز | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر زیره | 1/2 قاشق غذاخوری |
| پودر زردچوبه | 1/2 قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل سیاه | 1/2 قاشق غذاخوری |
| ریحان خشک | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر بامیه خشک | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر پاپریکا | 1/2 قاشق چایخوری |
| ادویه کاری | 1/2 قاشق چایخوری |
| زعفران سابیده شده | 1 قاشق چایخوری |
وجود پودر بامیه در رسپی ادویه مخصوص خورشت بامیه دو دلیل دارد. افزایش لعاب خورشت بیمه و افزایش خواص درمانی و ارزش غذایی ادویه، دو دلیل استفاده از پودر بامیه هستند. ادویه کاری خود نوعی ادویه ترکیبی است که حاوی برخی از ترکیبات ادویه خورشتی است و گاهی مقداری از آن برای تهیه ادویه خورشتی رستورانی استفاده میشود.
طرز تهیه ادویه مخصوص خورشت کرفس
ادویه خورشتی رستورانی برای پخت خورشت کرفس خوشمزه و حرفه‌ای نیز کاربرد دارد. در این قسمت با معرفی ادویه مخصوص خورشت کرفس، در واقع یک رسپی متفاوت برای تهیه ادویه خورشتی همه کاره ارائه می‌دهیم.
ترکیبات ادویه خورشت کرفس
| زردچوبه | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر هل | 1 قاشق چایخوری |
| پودر دارچین | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر فلفل سیاه | 2 قاشق چایخوری |
| پودر گشنیز | 2 قاشق چایخوری |
| پودر زیره | 2 قاشق چایخوری |
| پودر گل محمدی | 1 قاشق چایخوری |
| گرد لیمو | 1/2 قاشق چایخوری |
توصیه میشود نمک را به رسپی ادویه مخصوص خورشت کرفس و انواع دیگر ادویه‌های خورشتی اضافه نکنید. زیرا نمک را باید در مراحل مختلف آشپزی با توجه به نمک مواد اولیه دیگر غذا، اضافه کنید. استفاده از زعفران در تهیه ادویه خورشتی ایرانی کاملا سلیقه‌ای است و می‌توانید به‌جای استفاده از پودر زعفران، از زعفران دم کرده استفاده کنید.
طرز تهیه ادویه خورشت بادمجان
خورشت بادمجان از انواع غذای ایرانی پرطرفدار است که توصیه میشود برای خوشمزه‌تر شدن آن، از ادویه مخصوص خورشت بادمجان استفاده کنید. ادویه خورشت بادمجان طعم منحصر به‌فرد و عطر آشتهاآوری به غذا می‌بخشد و دلیل آن استفاده از ترکیباتی همچون پودر لیموعمانی و پودر گل محمدی است.
مواد لازم ادویه خورشت بادمجان
| پودر زردچوبه | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر گلپر | 1 قاشق چایخوری |
| پودر گل محمدی | 1 قاشق چایخوری |
| پودر فلفل سیاه | 1 قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل | 2 قاشق چایخوری |
| پودر میخک | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر جوز هندی | 1/4 قاشق چایخوری |
| پودر لیمو عمانی | 1/2 قاشق چایخوری |
برای تهیه ادویه خورشتی رستورانی، می‌توانید مقدار ادویه‌ها را کم و زیاد کنید یا سبزیجات خشک بیشتری استفاده کنید. مثلا از جعفری خشک و نعناع خشک هم استفاده کنید. اگر به طعم دودی علاقه‌مند هستید، پاپریکای دودی اضافه کنید.
طرز تهیه ادویه مخصوص خورشت فسنجان
برای تهیه فسنجان که از خورشت‌های خوشمزه ایرانی است، بایستی طعم‌سازی حرفه‌ای انجام داد. با توجه به اینکه فسنجان هم به‌صورت شیرین، هم ترش و هم ملس تهیه میشود، انتخاب ادویه مناسب که درصد اختلاط ادویه‌ها در آن رعایت شده باشد، بسیار مهم است. برای درست کردن ادویه مخصوص فسنجان، یک فرمولاسیون پرکاربرد ملایم را معرفی می‌کنیم.
ترکیبات چاشنی خورشت فسنجان
| پودر گل سرخ | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل سیاه | 1/2 قاشق غذاخوری |
| پودر زیره | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر زردچوبه | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر هل سبز | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر میخک | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل | 2 قاشق چایخوری |
| پودر جوز هندی | 1/2 قاشق چایخوری |
برای درست کردن ادویه مخصوص فسنجان، حتما گل محمدی را با استفاده از هونگ پودر کنید. برگ گل محمدی را به‌صورت پرک استفاده نکنید. عبور ادویه از الک برای جدا کردن همین پرک‌ها است. اگر می‌خواهید فسنجان ترش درست کنید، بایستی از پودر لیمو عمانی و پودر غوره در ادویه خورشت رستورانی استفاده کنید.
طرز تهیه ادویه خورشت مرغ
منظور از خورشت مرغ، درست کردن انواع خورشت با گوشت مرغ است. برای مثال درست کردن خورشت قیمه با مرغ، خورشت مرغ زعفرانی، خورشت لوبیا با مرغ و غیره را با ادویه مخصوص خورشت مرغ طبخ کنید. ادویه خورشت مرغ علاوه بر اینکه بوی زهم مرغ را کاملا از بین می‌برد، با طعم‌دهنده‌های قوی که دارد، مزه خورشت را کاملا عوض می‌کند.
ترکیبات ادویه خورشت مرغ
| پودر زردچوبه | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر تخم گشنیز | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر زیره | 1/2 قاشق غذاخوری |
| پودر پاپریکا | 1/2 قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل سیاه | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر گل محمدی | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر سیر | 1/4 قاشق چایخوری |
| پودر دارچین | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل | 1/4 قاشق چایخوری |
| پودر هل | 1/3 قاشق چایخوری |
| زعفران سابیده شده | 1 قاشق چایخوری |
درصورتی که از پودر پاپریکای دودی استفاده کنید، عطر ملایم گل محمدی کمتر احساس میشود و خورشت مرغ طعم و عطر دودی به‌خود می‌گیرد. درصورت تمایل از برگ بو نیز می‌توانید استفاده کنید. اگر به طعم تند علاقه دارید، مقداری فلفل قرمز به ادویه خورشتی رستورانی اضافه کنید.
طرز تهیه ادویه مخصوص خورشت خلال
خورشت خلال از غذاهای سنتی و خوشمزه کرمانشاهی است که فقط با گوشت قرمز پخته میشود. ادویه مخصوص خورشت خلال بایستی با طعم‌دهنده‌های قوی تهیه شود تا بوی زهم گوشت قرمز گرفته شود. گل محمدی از ادویه‌های اصلی خورشت خلال است.
مواد اولیه ادویه خورشت خلال
| پودر دارچین | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر گل محمدی | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر زردچوبه | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل سیاه | 2 قاشق چایخوری |
| پودر جوز هندی | 2 قاشق چایخوری |
| پودر هل | 1 قاشق چایخوری |
| زعفران سابیده شده | 2 قاشق چایخوری |
ترکیبات ادویه خورشت خلال فقط محدود به این چند مورد نمی‌شود. زنجبیل، برگ بو، زیره، ادویه کاری و ادویه‌های دیگر برای تهیه این ادویه خورشت رستورانی، کاربرد دارند. اگر از پودر گل محمدی استفاده نمی‌کنید، گلاب تازه را جایگزین کنید.
ترکیبات ادویه خورشتی آبادانی
ادویه خورشتی آبادان نوعی ادویه خاص و پرطرفدار است که ترکیبات آن برحسب اقلیم جنوب انتخاب شده‌اند. تند بودن غذا مشخصه غذاهای جنوبی است و معمولا ادویه‌های جنوبی ترکیبات تند و گرمی دارند. می‌توان از انواع پودر فلفل مانند پودر فلفل قرمز و پودر فلفل کاین در تهیه ادویه خورشتی آبادانی استفاده کرد.
- زردچوبه
- فلفل قرمز
- فلفل سیاه
- تخم گشنیز
- شنبلیله خشک
- زیره
- هل
- دارچین
- زنجبیل
- پودر انبه
طرز تهیه ادویه خورشتی آبادانی
برای تهیه ادویه مخصوص خورشت آبادانی، به مواد اولیه بیشتری نیاز دارید. زیرا تنوع ادویه‌ها و سبزیجات استفاده شده در ترکیبات ادویه خورشتی آبادانی زیاد است. با توجه به اینکه انواع ادویه‌های تند، ترش، دودی و خاکی در این رسپی وجود دارد، افزایش یا کاهش هر یک باعث تغییر محسوسی در طعم غذا خواهد شد.
مواد لازم ادویه خورشت آبادانی
| پودر زردچوبه | 2 قاشق غذاخوری |
| نعنا خشک | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر تخم گشنیز | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر گل محمدی | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل قرمز | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل سیاه | 2 قاشق غذاخوری |
| شنبلیله خشک | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر هل | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر زیره | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر میخک | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر لیمو عمانی | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر دانه رازیانه | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر انبه | 2 قاشق غذاخوری |
می‌توانید از پاپریکا، جوز هندی، پودر خسرودار، پودر گلپر و پودر آویشن نیز استفاده کنید. افزایش میزان فلفل باعث تندتر شدن غذا خواهد شد اما در بروز آلرژی و بیماری‌های پوستی نیز تاثیرگذار است. درصورتی که پودر انبه را از رسپی حذف کنید، می‌توانید از زیره بیشتر به‌عنوان جایگزین پودر انبه استفاده کنید.
ادویه خورشی در چه غذاهایی استفاده میشود؟
ادویه خورشتی در انواع خورشت‌ها قابل استفاده است و بنابر ذائقه و نوع خورشت، می‌توان ادویه‌ها و سبزیجات دیگری نیز به ادویه خورشتی رستورانی اضافه کرد. برای مثال شما می‌توانید از ادویه مخصوص خورشت در خورشت‌های زیر استفاده کنید:
- خورشت قیمه
- قرمه سبزی
- خورشت بامیه
- خورشت مرغ
- خورشت خلال
- خورشت آلو
- خورشت آلو اسفناج
- خورشت فسنجان
- خورشت کنگر
- خورشت بادمجان
- خورشت قیمه نثار
- خورشت گل کلم
- خورشت واویشکا
- خورشت آلو مسما
- خورشت هلو
- خورشت کرفس
- خورشت ماست
- خورشت باقلا قاتق
- خورشت قلیه ماهی
نحوه مصرف ادویه خورشتی چگونه است؟
زمان و مقدار استفاده از ادویه خورشتی رستورانی دو نکته مهم آشپزی است که بایستی به آن توجه کنید. مقدار ادویه‌ای که به غذا اضافه می‌کنید به ذائقه شما و نوع خورشت بستگی دارد. اما معمولا 2 قاشق چایخوری ادویه مخصوص خورشت برای تهیه یک خورشت خوشمزه و خوش عطر کفایت می‌کند.
ادویه خورشتی را کی اضافه کنیم؟ بهتر است میزان ادویه لازم برای خورشت را به دو قسمت تقسیم کنید. بخشی از ادویه را بعد از تفت دادن گوشت اضافه کنید و بخش دیگر را در چند دقیقه پایانی پخت خورشت اضافه کنید. اگر در طول مراحل پخت خورشت احساس کردید میزان ادویه زیاد است، می‌توانید بخش دوم ادویه را حذف کنید یا خیلی کم استفاده کنید.
نکات مهم درباره تهیه و مصرف ادویه خورشتی
- از ادویه‌های تازه برای درست کردن ادویه خورشتی استفاده کنید. زیرا عطر و طعم ادویه‌های تازه بیشتر است و می‌توان ادویه باکیفیت‌تری با آنها درست کرد.
- ادویه خورشتی رستورانی باید به مقدار متعادلی در غذا استفاده شود. درست است که ارزش غذایی و خواص درمانی دارد، اما مصرف بیش از اندازه آن باعث بروز آلرژی میشود. همچنین طعم خورشت را تغییر می‌دهد و فقط طعم ادویه احساس میشود.
- ادویه مخصوص خورشت حتما باید بافت پودری داشته باشد. زیرا اگر پرک یا دانه ادویه و سبزیجات زیر دندان حس شود، ناخوشایند خواهد بود.
- بهتر است از ادویه خورشتی آماده استفاده کنید که فرمولاسیون ویژه‌ای دارد و نیازی نیست زمان زیادی صرف درست کردن ادویه کنید. اما اگر می‌خواهید ادویه مخصوص خورشت را خودتان درست کنید، به نسبت اختلاط ادویه‌ها دقت کنید. زیرا کم و زیاد شدن هر ادویه تاثیر زیادی بر طعم خورشت خواهد داشت.
- ادویه را در در ظرف یا کیسه درب بسته نگهداری کنید تا تازه بماند و عطر آن حفظ شود. ظرف یا کیسه را در جایی خشک و خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید قرار بدهید.
فرق ادویه کاری با ادویه خورشتی چیه؟
ادویه کاری و ادویه خورشتی شاید از نظر رنگ و بافت شبیه هم باشند، ولی محتویات و کاربرد آنها با هم مقداری متفاوت است. همانطور که در قسمت‌های قبل مشاهده کردید، از ادویه کاری در تهیه ادویه خورشتی رستورانی نیز می‌توان استفاده کرد. گاهی اوقات افراد از ادویه کاری به‌جای خورشتی استفاده می‌کنند زیرا ادویه کاری نوعی ادویه همه‌کاره است.
- ادویه کاری معمولا از ترکیبات بیشتری تهیه شده است و مقدار ادویه‌ها و سبزیجات خشک در آن بیشتر است. برای مثال برگ کاری، فلفل چیلی، پودر سیر، دانه خردل و پودر انبه در ترکیبات ادویه کاری وجود دارد.
- ادویه مخصوص خورشت نوعی ادویه ایرانی است و در تهیه غداهای فرنگی کاربرد ندارد. اما ادویه کاری یک ادویه فرنگی است که برای تهیه انواع غذای ایرانی و فرنگی کاربرد دارد.
- ادویه خورشتی رستورانی فقط برای درست کردن خورشت کاربرد دارد. ولی ادویه کاری یک ادویه همه کاره است و برای تهیه خورشت، سوپ و کباب و انواع دیگر غذا استفاده میشود.
- مزه ادویه خورشتی و ادویه کاری با هم متفاوت است. ادویه کاری هندی از ادویه‌های تند بیشتری تهیه شده است و معمولا طعم تندی دارد. اما ادویه خورشتی طعم ملایم‌تری دارد و مقدار فلفل در آن کمتر است.
خواص ادویه خورشتی چیست؟
ادویه مخصوص خورشت ترکیبی از گیاهان و ادویه‌هایی است که همگی خواص درمانی دارند. ارزش غذایی ترکیبات ادویه خورشتی را نمی‌توان نادیده گرفت. مصرف به‌اندازه ادویه خورشتی می‌تواند فوایدی داشته باشد که در ادامه بررسی می‌کنیم.
- کنترل قند خون: دارچین، زردچوبه، میخک، زنجبیل، شنبلیله، زیره، ریحان خشک و دانه رازیانه برای کنترل قند خون و بهبود ترشح انسولین مفید هستند.
- کاهش کلسترول خون: مصرف ادویه‌هایی مانند دارچین، زنجبیل، پودر سیر، زردچوبه و فلفل قرمز به کاهش کلسترول بد خون یا همان LDL کمک می‌کند و از لخته شدن خون در شریان‌های بدن جلوگیری می‌کند.
- تسکین التهابات: زنجبیل، زردچوبه، هل، فلفل سیاه و دارچین برای درمان التهابات درونی و بیرونی بدن مانند التهابات پوستی مفید هستند. البته مصرف زیاد ادویه باعث بروز آلرژی و التهابات پوستی میشود.
- کمک به کاهش وزن: مصرف برخی از ادویه ها به افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه لاغری کمک می‌کند. دارچین، رازیانه، شنبلیله، هل، فلفل سیاه، زردچوبه، زیره، زنجبیل و تخم گشنیز علاوه بر اینکه سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهند، حاوی مقداری فیبر هستند. یعنی مصرف به‌اندازه آنها به کاهش اشتها نیز کمک می‌کند.
- تقویت حافظه: مصرف برخی از ادویه‌ها به جلوگیری از تجمع عوامل آسیب‌زا در مغز و افزایش تمرکز کمک می‌کند. برای مثال دارچین، زنجبیل، زردچوبه، هل، زیره، فلفل سیاه، جوز هندی که از ترکیبات ادویه خورشتی رستورانی هستند، به تقویت حافظه کمک می‌کنند.
- رقیق کردن خون: برخی ادویه‌ها به گشاد شدن عروق خونی، رقیق شدن خون و بهبود جریان خون کمک می‌کنند. مصرف دارچین، زنجبیل، فلفل کاین، زردچوبه، اسفناج خشک برای رقیق کردن خون مفید است.
- بهبود وضعیت خواب: مصرف زعفران، هل، زیره و زنجبیل برای تسکین درد و رفع استرس و در نتیجه بهبود وضعیت خواب مفید است.
قیمت ادویه خورشتی چقدر است؟
ادویه خورشتی رستورانی دیگ افزا یک ادویه خاص و پرکاربرد در رستوران‌های ایرانی است که برای تهیه انواع خورشت‌های خوشمزه مورد استفاده قرار می‌گیرد. خرید ادویه خورشتی به آشپزها برای کاهش خطای انسانی در آشپزی توصیه میشود. زیرا نیازی به اندازه گرفتن نسبت ادویه‌های مختلف ندارید. تنها با مصرف مقداری از ادویه خورشتی دیگ افزا می‌توانید یک غذای باکیفیت رستورانی طبخ کنید.
این ادویه مخصوص خورشت یک ادویه خالص و بدون نمک است. اگر می‌خواهید ادویه خورشتی دیگ افزا را با فرمولاسیون دلخواه شما تولید کنیم، با ما در ارتباط باشید تا محصول سفارشی را برای شما تولید کنیم. این ادویه خورشتی در بسته‌های 100 گرمی، 1 کیلویی و 5 کیلویی به فروش میرسد. برای اطلاع از قیمت ادویه خورشتی و خرید آن، به رستوبازار مراجعه کنید.
سخن پایانی
ادویه خورشتی رستورانی از ادویه‌های پرکاربرد ایرانی است که بایستی به چند نکته مهم در تهیه و مصرف آن، دقت کنید. ادویه مخصوص خورشت تا حدودی از نظر ترکیبات شبیه ادویه کاری است اما از نظر طعم و کاربرد با آن متفاوت است. بهتر است ادویه را بعد از تفت دادن گوشت و در مراحل پایانی پخت اضافه کنید. ادویه خورشتی دیگ افزا بهترین ادویه خورشتی رستورانی است که می‌توانید آن را با بهترین قیمت و کیفیت از رستوبازار تهیه کنید.
