ادویه خورش قیمه دیگ افزا

میزان استفاده ادویه مخلوط خورش قیمه

مقدار 10 گرم ادویه مخلوط به ازاء 4 پرس خورش قیمه + مقدار 8 تا 10 گرم نمک تصفیه شده خوراکی ( محصول فاقد نمک تصفیه شده خوراکی میباشد، حتما به فراخور نیاز و طبق ذائقه نمک اضافه گردد)

ترکیبات ادویـه مخلوط خـورش قیمـه

ترکیبی از هل سبز، زردچوبه، دارچین، زنجبیل، تخم گشنیز، گلرنگ، پاپریکا، فلفل سیاه، جوز هندی و…

دستور استفاده ادویه مخلوط خورش قیمه

نصف ادویه مخلوط خورش قیمه در مرحله تفت گوشت با پیاز جهت آزاد شدن بیشتر عطر و طعم در غذا، افزوده شود و مابقی نیز در 10 الی 15 دقیقه پایانی هنگام جا افتادن خورش برای تکمیل شدن عطر و طعم بهتر، اضافه گردد.

نکته1: حرارت بالا دشمن عطر ادویه است. لذا حتما برای تاثیر گذاری مطلوب تر پس از مرحله آخر پخت، نصف ادویه را در 15 دقیقه پایانی اضافه کنید.

نکته2: پرک لیمو عمانی به میزان لازم و  استاندارد در ادویه مخلوط استفاده شده است، لذا پیشنهاد می گردد در زمان تکمیل پخت بررسی و بسته به ذائقه در صورت نیاز لیمو عمانی اضافه گردد.

روش نگه داری

در محیطی خشک و خنک نگهداری شود و درب بسته‌بندی، با توجه به زیپک داشتن کلیه بسته‌بندی‌ها، پس از استفاده حتما بسته شود. عامل اصلی کاهش کیفیت در ادویه‌جات به‌ویژه ادویه‌جات پودر شده، گرما، نور و در معرض مداوم هوا قرار گرفتن فرآورده می‌باشد که اصطلاحا باعث اکسیداسیون یا از بین رفتن خاصیت، عطر و مزه ادویه‌جات می‌گردد.

دنیـــــــــا عوض شده

با ما حرفه ای شـــــو

رستوبازار مجموعه ای بینظیر از بهترین‌ مواد اولیه صنعت غذا و رستوران را گرد هم آورده است. شما می توانید با خرید این محصولات، غذاهای رستوران خود را متنوع و متفاوت تر کرده و با ایجاد تمایز نسبت به رقبای خود بیشتر دیده شوید.