ادویه مرغ سوران دیگ افزا

Name: ادویه مرغ سوران دیگ افزا - رستوبازار
Brand: دیگ افزا
Availability: InStock

از Price range: 192,280تومان through 11,424,000تومان (بسته‌های سنگین‌تر به‌صرفه‌تراند.)

ادویه مخلوط مرغ سوران با ترکیبات غنی، کامل و هماهنگ با قدرت طعم دهی بالا، مناسب مصرف صنعتی، اقتصادی و کنترل پذیر در تیراژ بالا برای تهیه انواع خوراک های مرغ، همچنین طبخ مرغ در آب و یا سس (رب)، علی الخصوص مناسب تهیه خوراک مرغ برای زرشک پلو می باشد. توضیحات بیشتر

نکته: در صورت نیاز به آماده سازی با حجم بالا، امکان ارائه محصولات در بسته بندی های 5 کیلویی سه لایه میسر میباشد.

نوع بسته بندی

صاف

نکات مهم درباره ادویه مرغ سوران دیگ افزا

وزن	نامعلوم
برند	دیگ افزا
نوع بسته بندی	بسته 100 گرمی, بسته 1 کیلویی, 5 بسته یک کیلویی, یک کارتن (10بسته یک کیلویی), 10 کارتن به بالا
زمان استفاده	هنگام پخت
فرصتی برای	آفرینش مزه ای نو در کلاس جهانی، کاهش خطای انسانی, ثبات در طعم، عدم نیاز به تهیه مواد مختلف، افزایش سطح رضایت مشتریان
محل مصرف	مواد اولیه رستوران ایرانی و کترینگ
محصول نهایی	خوراک مرغ, مرغ تنوری, مرغ شکم پر
بهترین زمان مصرف	تا 24 ماه پس از تولید

ادویه مرغ سوران دیگ افزا را بهتر بشناسیم

دامنه کاربرد ادویه مرغ سوران دیگ افزا

میزان استفاده از ادویه مرغ سوران دیگ افزا

به ازاء هر کیلو ران مرغ خام، بسته به ذائقه 5 تا 7 گرم ادویه مخلوط (با توجه به ترکیبات و خلوص بالا از مصرف بیش از مقدار توصیه شده خودداری گردد) + 8 تا 10 گرم نمک طعام (محصول فاقد نمک میباشد، حتما به فراخور نیاز و طبق ذائقه نمک اضافه گردد) + 40 تا 50 گرم رب + 150 تا 200 گرم پیاز + 400 تا 600 گرم آب + در صورت تمایل زعفران دم کرده

برای مزه دار کردن مرغ تنوری یا شکم پر، ادویه مخلوط مرغ سوران را با سسی که برای ماساژ سطح و داخل مرغ آماده کرده اید، مخلوط و سپس تمام سطح مرغ را مزه دار کنید. در خصوص تهیه مواد داخل مرغ شکم پر، پس از تفت اولیه پیاز و سیر، ادویه مخلوط مرغ سوران اضافه و حدود 20 تا 30 ثانیه تفت داده شود.

دستور استفاده از ادویه مرغ سوران دیگ افزا

مرغ را در روغن داغ (حدود 150 تا 160 درجه سانتی گراد) هر طرف 3-4 دقیقه تفت تا رنگ بگیرد، سپس کنار گذاشته شود. در همان روغن پیاز را اضافه کرده تا سبک شود، سپس رب گوجه را تفت تا بوی خامی گرفته شود و رنگ بازکند، اکنون کل میزان مشخص شده ادویه مخلوط و نمک را با کمی آب حل و داخل رب اضافه کرده و حدود 30 تا 40 ثانیه تفت داده تا عطر آزاد شود، سپس آب را افزوده (از افزودن مستقیم ادویه روی مرغ خام خودداری شود)، با حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه تا مرغ و سس جا افتاده و پخت کامل گردد.

ترکیبات ادویه مرغ سوران دیگ افزا

تخم گشنیز، پودر پیاز، پودر سیر، آویشن شیرازی، پاپریکا، زردچوبه، زنجبیل، دارچین، هل، پودر فلفل قرمز، فلفل سیاه، انواع سبزیجات معطر و گیاهان بویا، نمک تصفیه شده صنایع غذایی و…

روش نگه داری

در محیطی خشک و خنک نگهداری شود و درب بسته‌بندی، با توجه به زیپک داشتن کلیه بسته‌بندی‌ها، پس از استفاده حتما بسته شود. عامل اصلی کاهش کیفیت در ادویه‌جات به‌ویژه ادویه‌جات پودر شده، گرما، نور و در معرض مداوم هوا قرار گرفتن فرآورده می‌باشد که اصطلاحا باعث اکسیداسیون یا از بین رفتن خاصیت، عطر و مزه ادویه‌جات می‌گردد.

دنیـــــــــا عوض شده

با ما حرفه ای شو

رستوبازار مجموعه ای بینظیر از بهترین‌ مواد اولیه صنعت غذا و رستوران را گرد هم آورده است. شما می توانید با خرید این محصولات، غذاهای رستوران خود را متنوع و متفاوت تر کرده و با ایجاد تمایز نسبت به رقبای خود بیشتر دیده شوید.