ادویه رست بیف چوان chuàn رستومیکس

روش استفاده چاشنی پودری رست بیف چوان chuàn

میزان استفاده چاشنی پودری رست بیف چوان chuàn

نکات حائز اهمیت در خصوص استفاده از چاشنی رست بیف چوان:

نکته 1: عطر و طعم قوی این چاشنی پودری طعم کلی گوشت را بخوبی تقویت می کند، لذا افزودن این چاشنی بایستی به نحوی باشد که توازن طعم را حفظ کرده و طعم اصلی گوشت را تحت الشعاع قرار ندهد و فقط کمی جهت تقویت طعم گوشت قرمز اضافه شود.

نکته 2: میزان نمک تصفیه شده خوراکی استفاده شده در هر فرمولاسیون ناچیز بوده و فقط جهت بالانس طعم ها بکار برده شده، لذا افزودن نمک تصفیه شده خوراکی به میزان 10 تا 15 گرم به ازاء هر کیلو گوشت پیشنهاد که اندازه دقیق آن با توجه به تشخیص سرآشپز توصیه میگردد.

نکته 3: نوع نمک استفاده شده در محصولات، نمک تصفیه کریستال تبلور مجدد بدون ید می باشد که در هنگام حرارت دیدن واکنش تلخی نخواهد داشت.

روش نگه داری

در محیطی خشک و خنک نگهداری شود و درب بسته‌بندی، با توجه به زیپک داشتن کلیه بسته‌بندی‌ها، پس از استفاده حتما بسته شود. عامل اصلی کاهش کیفیت در ادویه‌جات به‌ویژه ادویه‌جات پودر شده، گرما، نور و در معرض مداوم هوا قرار گرفتن فرآورده می‌باشد که اصطلاحا باعث اکسیداسیون یا از بین رفتن خاصیت، عطر و مزه ادویه‌جات می‌گردد.

دنیـــــــــا عوض شده

با ما حرفه ای شـــــو

رستوبازار مجموعه ای بینظیر از بهترین‌ مواد اولیه صنعت غذا و رستوران را گرد هم آورده است. شما می توانید با خرید این محصولات، غذاهای رستوران خود را متنوع و متفاوت تر کرده و با ایجاد تمایز نسبت به رقبای خود بیشتر دیده شوید.