در حال بارگذاری ...

ادویه جوجه کباب لذیذ دیگ افزا

از Price range: 121,440تومان through 9,436,800تومان (بسته‌های سنگین‌تر به‌صرفه‌تراند.)

این محصول با عطر و طعمی غنی از ترکیب انواع ادویه جات، سبزیجات معطر و گیاهان بویا خشک با دانه بندی پودر زبر به گونه ای فرموله شده که نتیجه نهایی پس از استفاده این محصول جوجه کبابی آبدار و لذیذ، خوش عطر و خوش طعم با سطحی طلایی، برشته و خوشرنگ که مناسب مصرف حرفه‌ای، صنعتی و قابل‌ کنترل در تیراژ بالا می باشد. توضیحات بیشتر

نکته: در صورت نیاز به آماده سازی با حجم بالا، امکان ارائه محصولات در بسته بندی های 5 کیلویی سه لایه میسر میباشد.(حداقل سفارش 100 کیلو)

پرداخت مطمئن

تضمین کیفیت

پشتیبانی عالی

هرکجای ایران

نکات مهم درباره ادویه جوجه کباب لذیذ دیگ افزا

وزن نامعلوم
برند

دیگ افزا

دانه بندی

ترکیبی (پرک درشت / زبر)

اندازه نمک

نمک به میزان متوسط

نوع بسته بندی

بسته 100 گرمی, بسته 1 کیلویی, 5 بسته یک کیلویی, یک کارتن (10بسته یک کیلویی), 5 کارتن به بالا

فرصتی برای

آفرینش مزه ای نو در کلاس جهانی، کاهش خطای انسانی, ثبات در طعم، عدم نیاز به تهیه مواد مختلف، افزایش سطح رضایت مشتریان

زمان استفاده

پیش از پخت

محل مصرف

مواد اولیه رستوران ایرانی و کترینگ

محصول نهایی

جوجه کباب بدون استخوان

بهترین زمان مصرف

تا 24 ماه پس از تولید

ادویه جوجه کباب لذیذ دیگ افزا را بهتر بشناسیم

دامنه کاربرد ادویه جوجه کباب لذیذ دیگ افزا

این محصول با عطر و طعمی غنی از ترکیب انواع ادویه جات، سبزیجات معطر و گیاهان بویا خشک با دانه بندی پودر زبر به گونه ای فرموله شده که نتیجه نهایی پس از استفاده این محصول جوجه کبابی آبدار و لذیذ، خوش عطر و خوش طعم با سطحی طلایی، برشته و خوشرنگ که مناسب مصرف حرفه‌ای، صنعتی و قابل‌ کنترل در تیراژ بالا می باشد.

 

 

میزان استفاده ادویه جوجه کباب لذیذ دیگ افزا

به ازاء هر کیلو قطعات خرد شده مرغ بین 8 تا 12 گرم چاشنی پودری (میزان استفاده بسته به نوع و مدت زمان مرینید، تجهیزات و نیز انتظار از شدت طعم ایجاد شده پس از پخت می باشد) + 7 تا 9 گرم نمک طعام (حتما طبق ذائقه با در نظر گرفتن بازه میزان پیشنهاد شده، نمک اضافه گردد) + 10 تا 15 گرم آبلیمو صنعتی یا تازه + 15 تا 20 گرم روغن گیاهی مایع (زیتون/ آفتابگردان و…)

 

 

دستور استفاده از ادویه جوجه کباب لذیذ دیگ افزا

تمامی موارد ذکر شده را با هم مخلوط و در صورت تهیه جوجه کباب زعفرانی، بایستی به میزان لازم زعفران دم کرده اضافه شود. (به هیچ عنوان چاشنی پودری بصورت مستقیم بر روی گوشت مرغ پاشیده نشود). در صورت مرینید با روش معمول سنتی و بدون استفاده از تجهیزات (10 گرم چاشنی پودری + 8 گرم نمک و…) + استراحت در یخچال به مدت 12 الی 48 ساعت (برای نفوذ بهتر طعم حداقل 24 ساعت) می باشد و در صورت استفاده از دستگاه مرینیتور و یا تامبلر میزان مصرف چاشنی پودری و زمان استراحت کاهش می یابد.
نکته1: این چاشنی پودری فرموله شده برای دستیابی به طعم و بافت مطلوب به تنهایی در ترکیب با موارد ذکر شده، یه محصول کامل است و افزودن ادویه ای دیگر طعم را نامتوازن میکند، همچنین نیازی به استفاده از صیفی جات دیگر حتی پیاز خلالی و… نمی باشد، اما در صورت تمایل می توان مقداری پیاز خلالی استفاده کرد.
نکته2: در صورت تمایل به استفاده از رسپی ماست و یا سس، میتوان چاشنی پودری و موارد ذکر شده را با ماست یا سس مخلوط و تکه های مرغ را مزه دار کنید.

 

 

 

ترکیبات ادویه جوجه کباب لذیذ دیگ افزا

خسرودار، آویشن شیرازی، پودر پیاز، پودر سیر، پودر پاپریکا، فلفل قرمز، زنجبیل، تخم گشنیز، فلفل سیاه، زردچوبه، سبزیجات معطر و گیاهان بویا، نمک تصفیه شده خوراکی و …

 

 

روش نگه داری

در محیطی خشک و خنک نگهداری شود و درب بسته‌بندی، با توجه به زیپک داشتن کلیه بسته‌بندی‌ها، پس از استفاده حتما بسته شود. عامل اصلی کاهش کیفیت در ادویه‌جات به‌ویژه ادویه‌جات پودر شده، گرما، نور و در معرض مداوم هوا قرار گرفتن فرآورده می‌باشد که اصطلاحا باعث اکسیداسیون یا از بین رفتن خاصیت، عطر و مزه ادویه‌جات می‌گردد.

 

 

دنیـــــــــا عوض شده
با ما حرفه ای شـــــو

رستوبازار مجموعه ای بینظیر از بهترین‌ مواد اولیه صنعت غذا و رستوران را گرد هم آورده است. شما می توانید با خرید این محصولات، غذاهای رستوران خود را متنوع و متفاوت تر کرده و با ایجاد تمایز نسبت به رقبای خود بیشتر دیده شوید.

محصولات کاربردی در کنار ادویه جوجه کباب لذیذ دیگ افزا

ادویه جوجه کباب ناب دیگ افزا
%
ادویه جوجه کباب ناب دیگ افزا
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
ادویـه خـورش قرمه سبزی دیگ افزا
%
ادویـه خـورش قرمه سبزی دیگ افزا
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
ادویه ماکیان لاویج (بوقلمون، اردک، مرغ و...) دیگ افزا
%
ادویه ماکیان لاویج (مرغ، بوقلمون، اردک و…) دیگ افزا
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
ادویه پلویی مخلوط دیگ افزا
%
ادویه پلویی مخلوط دیگ افزا
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

1 دیدگاه برای ادویه جوجه کباب لذیذ دیگ افزا

  1. amho

    سلام این حالت فوری که تو نوع ادویه گذاشتید و میشه انتخابش کرد دقیقا چه فرقی داره؟

    • پشتیبانی رستوبازار

      سلام بر شما
      ترکیباتی که در ادویه جوجه کباب فوری دیگ افزا به کار رفته است باعث میشود تا زمان لازم برای مزه دار کردن گوشت کاهش پیدا کند و در زمان کمتری آماده کباب شدن شود.

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *